在湖北省十堰市报考营养师证书，首先需要明确的是，营养师的考试和认证是由中国卫生人才交流服务中心组织的全国统一考试，以下是详细的报考步骤：

1、学历要求：报考营养师一般需要相关专业背景，如食品科学、营养学、医学等相关专业的中专以上学历，如果你的专业不符合，可能需要参加一些专业的培训课程以满足报考条件。

2、报名方式：通常情况下，可以通过中国卫生人才网进行在线报名，或者关注当地人力资源和社会保障局的相关公告，了解具体的报名时间和地点，报名时需提供身份证、学历证明等材料的扫描件或照片。

3、准备资料：报名成功后，你需要准备相关的学习资料，包括营养学的基础知识、食物成分分析、人群营养需求等内容，你也可以选择参加专业的考前培训班，以便更系统地学习和备考。

4、培训与复习：报名后，根据个人情况，可以选择自学或者参加培训课程，培训课程通常会由经验丰富的讲师指导，帮助你理解和掌握考试内容，定期做模拟试题，进行自我测试和查漏补缺。

5、考试时间：营养师考试通常一年举行两次，分别在每年的5月和11月，具体日期会在考试前几个月公布，请密切关注官方通知，以免错过考试。

6、考试科目：考试分为理论知识和技能操作两部分，主要考察考生对营养基础知识的理解和应用能力。

7、成绩查询与证书领取：考试结束后，一般会在一个月左右公布成绩，通过者可以在规定时间内申请领取证书。

请注意，以上流程可能会因政策调整而有所变化，在报考前最好能详细咨询当地的考试机构或登录官方网站获取最新信息，希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利通过考试，成为一名合格的营养师！