在宁晋考取营养师资格证书，首先需要明确你希望获取的是哪个级别的营养师证书，在中国，营养师分为三个级别：初级、中级和高级，通常，初级要求高中或中专学历，中级要求大专及以上学历，而高级则需要有相关专业本科及以上学历，并有一定年限的工作经验。

以下是大致的步骤：

1、教育背景：确保你的教育背景符合你所申请的营养师等级的要求，如果你尚未达到要求，可能需要先提升自己的教育水平。

2、报名培训：在满足基本条件后，你需要找到一家经过官方认证的培训机构进行学习，这些机构通常会提供系统的课程，包括基础营养学、食物化学、食品卫生法规等内容。

3、学习与考试：参加培训并完成所有课程的学习，大部分培训机构会在课程结束后组织模拟考试，帮助你熟悉考试形式和内容，你可以报名参加由人力资源和社会保障部组织的全国统一考试。

4、实践经历：除了理论知识，实践经验也很重要，在培训期间，或者在获得证书后，找寻一些实习或工作机会，将理论应用到实际中，这将对你的职业生涯大有裨益。

5、获得证书：通过考试后，你就可以等待领取营养师资格证书了，记得要定期更新你的专业知识，因为营养学是一个快速发展的领域，保持与时俱进是非常重要的。

记住，成为一个优秀的营养师不仅仅是拥有证书，更重要的是持续学习和实践，为他人提供专业的健康饮食建议，帮助他们实现更好的生活质量。