在南京获取营养师证书需要经过一系列系统的学习和考试流程，你需要明确你想要考取的是哪个级别的营养师证书，中国营养学会颁发的公共营养师证书有三个级别：初级、中级和高级。

1、学习准备：选择一家正规的培训机构或者大学开设的相关课程进行学习，这些机构通常会提供完整的教材和专业的教师指导，帮助你理解和掌握营养学的基本知识和技能，包括基础营养学、食品卫生学、人群营养、疾病营养等。

2、报名考试：完成学习后，你可以通过所选培训机构或直接在中国营养学会官网查看考试报名信息，注意，报名时可能需要提交相关学历证明和健康证明。

3、参加培训与考核：考试一般分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要考察你的营养理论知识，而实操考试则测试你在实际环境中应用这些知识的能力。

4、考试时间：公共营养师的考试时间不固定，通常由各地的人力资源和社会保障部门或授权的培训机构公布，你可以在报名网站上查询具体日期。

5、成绩查询及证书领取：考试结束后，成绩会在一定时间内公布，合格者可以按照通知要求领取证书，证书是全国通用，且长期有效的。

记住，营养师不仅仅是一个头衔，更是一种责任，他们需要具备扎实的专业知识，同时还需要持续更新知识，以应对不断变化的营养需求和健康观念，即使取得证书，也应保持学习的热情，不断提升自我，为公众提供最优质的营养咨询服务。