中级营养师资格证书的考试时间长度因地区和考试机构的不同可能会有所差异，在中国，由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织的公共营养师（即营养师）职业资格考试，理论知识部分通常为120分钟，也就是两个小时；技能操作部分则根据具体等级可能有所不同，一般也在两个小时左右，这两个部分在同一天进行，中间会有短暂的休息时间。

考试形式也可能影响考试总时长，如果是笔试，那么考生需要完成所有题目并提交试卷的时间就是考试时长，如果考试采用的是计算机化考试，那么考试系统可能会设定每个问题或每个部分的答题时间限制，超过这个限制可能无法继续作答，因此实际的考试时长可能会因为个人答题速度而有所不同。

需要注意的是，这只是对一般情况的大致描述，具体的考试安排，包括考试日期、时间和地点等信息，应以官方发布的考试通知或者报名网站公布的信息为准，对于准备参加中级营养师考试的人员来说，充分了解考试规则，合理规划复习计划，并进行模拟考试训练，都是确保考试顺利的重要步骤，保持良好的身心状态，也是应对考试的关键。