营养师的培训和认证时间取决于你选择的学习路径和课程深度，在大多数情况下，成为一名专业的注册营养师（如美国的注册营养师RD或国际认可的营养与饮食学会的认证营养师CDN）需要相当长的时间和深入的学习。

你需要完成本科学历，通常是在营养学、食品科学或者相关的生命科学领域，这大约需要四年的时间，在此期间，你将学习生物化学、生理学、解剖学、营养学基础以及公共健康等相关课程。

接下来，为了获得更高级别的认证，比如注册营养师，你可能需要进行额外的实习或者实践经验，这可能需要一到两年的时间，这个阶段是对你所学理论知识的实际应用，让你能够在真实的环境中为客户提供营养咨询和服务。

你需要通过严格的全国性考试才能获得注册营养师的资格，考试准备加上实际考试，可能需要几个月的时间来充分准备。

从开始学习到最终拿到注册营养师的证书，整个过程可能需要6年甚至更久，这是一个既严谨又耗时的过程，但这也保证了营养师的专业性和权威性，记住，成为一个优秀的营养师不仅需要扎实的学术背景，也需要持续的专业发展和实践经验积累。