营养师证书是由相关权威机构或政府部门颁发的，在中国，营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）主导，通过参加统一组织的职业技能鉴定考试，成绩合格者将获得相应级别的国家职业资格证书，这是国内最具权威性的营养师资格证明。

中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等专业机构也会提供营养师培训和认证课程，其颁发的证书在行业内也有较高的认可度，国际上，如美国注册营养师（RD）是由美国营养与饮食协会（AND）认证，加拿大则是加拿大营养师协会（CNP）认证，这些国际认证在部分国际场合也被广泛接受。

值得注意的是，随着行业的规范和发展，获取营养师证书并不等于你就能成为优秀的营养师，理论知识和实践经验同样重要，持续的学习、实践以及对最新科研成果的关注，都是提升专业素养不可或缺的部分，遵守职业道德，尊重科学，为公众提供准确、实用的营养指导，也是每个营养师应尽的责任。