在当今社会，随着健康意识的提升，营养师这一职业逐渐受到大众的重视，很多人想要进入这个领域，首先关心的问题就是“营养师证必须由人社部发证吗？”答案并不绝对。

在中国，人力资源和社会保障部（简称“人社部”）作为国家主管就业、社会保障和人才工作的部门，确实在职业技能鉴定方面具有权威性，营养师的职业资格证书在过去的很长一段时间里，是由人社部进行认证并颁发的，这无疑提升了该证书的社会认可度。

2017年，中国政府开始推行“放管服”改革，取消了部分不必要的职业资格许可和认定事项，其中包括公共营养师的职业资格考试，此后，营养师的培训和认证工作主要由行业协会或者专业的教育机构负责，如中国营养学会等，这些机构提供的证书虽然不再直接由人社部发放，但其专业性和含金量并未因此降低，依然得到行业内的广泛认可。

选择哪种途径获取营养师证书，关键在于个人的需求与目标，如果你希望在政策法规最严格的环境下学习和实践，那么可以选择有官方背景的培训机构；如果你更看重实际操作能力和行业经验，那么行业内的专业机构可能更适合你。

无论哪种方式，重要的是确保课程内容的专业性，以及后续的实习和工作经验积累，毕竟，营养师不仅仅是理论知识的掌握者，更是科学饮食和健康生活的传播者和服务提供者，选择一个能够提供全面学习和发展机会的平台，才是最重要的，不断提升自我，保持对营养学最新研究的关注，才能在这个快速发展的行业中立足。