营养师证书的等级划分主要依据其专业知识、技能水平和实践经验，在中国，营养师的职业资格认证分为三个级别：初级营养师、中级营养师和高级营养师。

初级营养师的要求相对较低，一般要求具备食品营养、人体生理卫生等相关专业的中等职业教育或大学专科及以上学历，并通过专业培训，掌握基本的营养学知识和技能，如食物营养价值分析、膳食结构设计等，还需要有一定的实际操作能力，能够在日常生活中为个人或群体提供基础的营养咨询和指导。

中级营养师则需要更高的专业素养，除了具备初级营养师的知识和技能外，还应具有相关专业的大专及以上学历，或者初级营养师工作年限达到一定标准，他们需要对营养学有深入理解，能进行复杂的营养评估，制定个性化的饮食方案，同时具备一定的科研能力和教学能力，能在学术或教育领域发挥作用。

至于高级营养师，这是营养师职业的最高级别，通常需要硕士及以上学历，或者在中级营养师岗位上有丰富的工作经验，他们不仅要有深厚的理论功底，精通营养学前沿研究，还要具备卓越的实践能力和领导力，能够引领行业发展，参与政策制定，甚至在全球范围内进行专业交流和合作。

每个级别的营养师都需要定期参加继续教育，以保持其专业知识的更新和提升，营养师的等级越高，其专业能力和服务范围就越广，对社会的贡献也就越大，不断学习和提升，是每一位营养师职业生涯的重要组成部分。