随着社会的发展和行业标准的提升，过去的营养师资格证书在今天仍然具有一定的价值，但其实际效用可能会受到一些因素的影响。

我们要明确的是，任何专业资格证书都是对其持有者专业知识和技能的一种认可，如果你曾经获得过营养师资格证书，这证明你在过去已经通过了相关课程的学习，并且达到了一定的理论知识和实践能力的要求，这些基础知识和技能是你的宝贵财富，无论时代如何变迁，对人体健康、饮食平衡的理解以及食物与疾病关系的认知等核心内容是不会过时的。

虽然早期的营养师认证可能没有现在的新标准那么严格和全面，但在许多情况下，它们仍然被业界接受，特别是在那些对营养咨询需求持续增长的领域，如医院、学校、健身中心、餐饮业等，这些地方往往更看重你对营养学的实际应用能力和经验，而不仅仅是证书本身。

我们也必须承认，随着时间的推移，新的科学研究不断涌现，营养学的知识体系也在不断更新和完善，即使是过去的营养师资格证书，如果长时间未进行继续教育或更新学习，可能会在某些最新的营养理念、技术和方法上有所欠缺，这可能会影响其在某些高要求环境下的应用效果。

以前的营养师资格证书是有用的，它反映了你曾经的专业背景和学习成果，为了保持专业竞争力，持续学习并适应行业新趋势同样重要，你可以考虑参加定期的专业培训或者进修新的课程，以提升自己的专业知识和技能，使你的证书始终保持其应有的价值，在这个快速发展的行业中，持之以恒的学习和进步才是保证专业价值的关键。