营养师证书确实存在等级划分，这主要源于其专业性和职责的差异，在中国，营养师职业资格认证主要由人力资源和社会保障部主导，分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是入门级，主要针对的是初入行业或者对此有兴趣的人群，他们需要掌握基础的营养学知识，如人体所需的各类营养素，食物的营养价值，以及基本的膳食搭配原则等，通过考试获取此证书后，可以在餐饮服务、社区健康教育等领域从事初级的营养咨询和指导工作。

中级营养师属于中级专业水平，对于营养理论和实践有更深入的理解，除了具备助理营养师的知识技能外，还需要了解特殊人群（如孕妇、儿童、老年人）的营养需求，以及疾病与营养的关系，他们在医院、学校、健身中心等地方可以提供专业的营养评估、咨询和治疗建议。

高级营养师是最高级别的认证，不仅要求具备全面且深入的营养学知识，还要有丰富的实践经验，能独立进行复杂的营养项目设计和实施，对营养科学研究有一定贡献，他们通常在科研机构、大学、医疗机构担任领导职务，负责制定营养政策，进行营养研究，或提供高级别的专业咨询服务。

每个级别的营养师都需要定期参加继续教育以保持其专业资质的有效性，确保他们的知识和技能与时俱进，更好地服务于公众的健康需求，营养师证书的等级划分，实质上是对营养专业人士能力的一种认可和区分，也是推动整个营养行业专业化、规范化的重要手段。