营养师证书是证明个人具备专业营养知识和技能的权威凭证，可以在多个领域和单位进行考取，最直接的考取单位就是国家认可的职业技能鉴定机构，这些机构通常由人力资源和社会保障部授权，负责各类职业技能的培训和考核，包括营养师。

各大高校和科研机构也常常提供营养学相关的课程和考试，对于在校学生或者对学术研究有兴趣的人士来说，这是一个很好的获取营养师资格的途径，一些医学院校、食品科学学院等都设有营养与食品卫生等相关专业，完成学业并通过考核后可获得相关证书。

许多大型企业如餐饮集团、健康食品公司、保健品公司也会有自己的内部培训和认证体系，员工可以通过参加这些公司的培训并考试合格，获得内部承认的营养师资格。

专业的营养咨询公司、健康管理公司以及医疗机构（如医院、社区卫生服务中心）也经常需要营养师，他们可能会提供内部培训或要求应聘者持有相关证书。

线上教育平台也是获取营养师证书的一个新兴渠道，如中国营养学会、中华医学会等专业协会的在线学习平台，提供了丰富的营养学课程，并在课程结束后组织考试，通过后可以获得相应的证书。

营养师证的考取单位多元且广泛，既包括官方的职业技能鉴定机构，又涵盖高校、企业、专业机构及线上教育平台，为有志于从事营养工作的人员提供了多样的选择。