营养师证书的等级划分主要依据其专业能力和责任程度，通常分为初级、中级和高级三个级别，具体如下：

1、初级营养师：这是营养师职业的入门级，适合那些刚刚接触或对营养学有兴趣的人群，他们主要负责进行基础的饮食咨询，提供基本的营养知识教育，以及协助设计个人或团体的日常饮食计划，这个级别的营养师需要通过专业的营养学课程学习并考试合格，获取相应的资格证书。

2、中级营养师：中级营养师在专业知识和实践经验上都有所提升，他们不仅能够处理一般的营养咨询，还能解决一些复杂的营养问题，如特殊人群（如孕妇、老年人、运动员等）的营养需求，或者疾病患者的膳食管理，中级营养师需要具备更深入的营养学理论知识，同时要有一定的实际操作经验，并通过相关认证考试。

3、高级营养师：这是营养师职业中的顶端层次，通常需要丰富的实践经验和深厚的专业素养，高级营养师可以独立开展营养研究，参与制定公共营养政策，或者在教育机构教授营养学课程，他们还可能担任医疗机构、食品企业的营养顾问，为大范围的人群提供科学的营养指导，获得高级营养师资格通常需要在中级营养师的基础上，经过更严格的学术研究和临床实践，通过高级别的考核才能取得。

还有注册营养师（Registered Dietitin, RD）和注册营养与饮食治疗师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN），这两个头衔在美国更为常见，属于专业认证，代表了该领域的最高专业水平，要求持证人完成高等教育、实习经历并通过严格的专业考试。

无论哪个等级的营养师，他们的共同目标都是为了提高公众的营养健康水平，预防和管理营养相关的疾病，而不同的等级则反映了他们在专业深度和广度上的差异。