营养师证书的获取途径主要依赖于专业的教育和认证机构，在中国，营养师资格认证通常由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会等权威机构进行。

你需要完成相关的营养学课程学习，这可能包括食品营养、人体营养需求、疾病与营养、社区营养、儿童及老年人营养等多个领域的理论知识和实践技能，这些课程可以通过大学本科或研究生项目，或者职业培训学校来获取。

通过专业培训机构或者大学提供的营养师职业培训，以确保你具备足够的专业知识和技能，这个阶段的学习通常会涵盖营养咨询、膳食设计、健康教育等方面的内容，并且会有实际操作和案例分析的环节，帮助你将理论知识转化为实际应用能力。

你需要参加由官方授权的营养师资格考试，这个考试一般分为理论考试和实操考试两部分，全面考察你的理论知识和实践技能，考试合格后，你将获得由人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书，这是在国内从事营养相关工作的权威证明。

值得注意的是，随着行业的发展，现在也有一些在线教育平台提供营养师课程，如中国营养学会网络学院等，学员可以在线学习并参加考试，无论选择哪种方式，都应确保所选机构具有正规资质，以免浪费时间和精力。

获取营养师证书是一个系统的过程，需要持续学习、积累经验和通过严格的考核，但这同时也是开启职业生涯，为大众健康做出贡献的重要步骤。