在寻找"哪里办理营养师证书最好"这个问题的答案时，我们首先需要明确的是，营养师的认证并非由单一机构统一发放，而是根据国家和地区不同，有相应的专业协会或教育机构进行资格认证，在中国，营养师的权威认证主要来自于中国营养学会和人力资源和社会保障部。

中国营养学会是全国性的学术团体，其颁发的注册营养师证书具有很高的行业认可度，想要获取这个证书，你需要通过一系列的专业课程学习，然后参加由中国营养学会组织的统一考试，考试合格后，即可获得注册营养师证书。

人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书也是行业内广泛接受的，这一证书的获取途径通常是参加由官方授权的培训机构提供的培训课程，并通过相应的职业技能鉴定考试，这种方式对于提升个人职业素质和就业竞争力有很大帮助。

一些知名的高等教育机构如北京大学、复旦大学等也提供营养学相关的学历教育和继续教育培训，这些课程通常含金量高，但要求相对严格，需要一定的学术背景和时间投入。

选择在哪里办理营养师证书，应根据你的个人需求、时间和经济条件来决定，如果你追求的是权威性和专业性，中国营养学会的注册营养师证书可能更适合你；如果你想尽快进入职场，那么人力资源和社会保障部的职业资格证书可能是更好的选择，而如果你希望深入学习并提升自己的理论素养，那么参与高校的相关课程或许是个不错的选择，无论哪种方式，关键在于持续学习，不断提升自我，以适应不断变化的健康市场需求。