中山大学是中国著名的高等学府，其在医学、生命科学等领域的教学和研究实力在全国乃至全球都享有极高的声誉，关于“拿到中山大学有营养师证吗”这个问题，需要明确的是，中山大学作为一所综合性大学，并不直接提供营养师的资格认证课程。

营养师证书通常是由国家卫生健康委员会或相关行业组织颁发的专业技能证书，以证明持证者具备了专业的营养知识和实践能力，在中国，获取营养师证书的一般途径是参加由官方认可的职业技能鉴定机构举办的培训课程，并通过相应的考试，这并不局限于某个特定的大学，而是面向全社会开放的。

尽管如此，中山大学在食品与营养领域有着深厚的学术积淀和丰富的教育资源，学校设有公共卫生学院，其中包含营养与食品卫生学系，该系不仅进行高水平的教学活动，还承担了大量的科研项目，为学生提供了深入学习营养学的机会，在这里，学生们可以接受严谨的学术训练，为将来考取营养师证书打下坚实的基础。

中山大学也经常举办各类专业研讨会和讲座，邀请业界专家分享最新的研究成果和实践经验，这对于希望成为营养师的学生来说，无疑是一份宝贵的资源，通过这些平台，学生不仅可以拓宽视野，提升专业知识，也有机会获得实习或就业的信息，从而更好地规划自己的职业生涯。

虽然中山大学本身并不直接颁发营养师证书，但其提供的高质量教育和丰富的学术资源，无疑是培养未来优秀营养师的重要摇篮，想要获取营养师证书的学生，在中山大学的学习过程中，可以通过选修相关课程，参与实践活动，甚至进一步深造研究生阶段，逐步积累所需的知识和经验，最终通过国家统一的考试，获得营养师的专业资质。