在追求健康科学领域的职业道路上，选择先考取营养技师资格证还是医师资格证，取决于个人的职业规划、兴趣和目标，这二者虽然都与健康领域紧密相关，但侧重点各有不同。

营养技师主要负责个体或群体的膳食指导和营养咨询，他们通过专业的营养知识，帮助人们制定合理的饮食计划，预防和管理因营养不良引发的各种疾病，如果你对食物与健康的关联性有深厚的兴趣，善于沟通，希望直接参与到人们的日常生活改善中，那么营养技师可能是你的首选，考取营养技师资格证，你将学习到全面的营养学理论，以及如何将这些理论应用到实际生活中去。

而医师资格证则意味着你将成为一名医疗专业人员，拥有诊断、治疗疾病的权力，这是更深层次的医学专业知识和临床技能的要求，如果你志向于医疗实践，愿意投入更多的时间和精力去学习解剖、生理、病理等医学基础知识，并且能在压力下进行决策，那么医师资格证是必要的，医生的角色不仅在于治病救人，还在于疾病的预防和公众的健康教育。

两者并非互相排斥，许多营养师也会选择进一步深造，获取医师资格，成为既能从宏观层面进行健康管理，又能微观上处理疾病的专业人士，你的决定应基于对自己长期职业发展的清晰认识，理解每个角色的责任和挑战，同时考虑个人的兴趣和专长，无论选择哪条道路，都要记住，你的目标始终是为了提高大众的生活质量和健康水平。