随着社会的不断发展和进步，人们对于健康生活的重视程度日益提升，营养师这个职业也随之受到广泛关注，关于“乌鲁木齐营养师证取消”的传言在一段时间内引起了不小的震动。

我们需要明确的是，国家并没有在全国范围内取消营养师证书，目前，我国的营养师认证主要分为两个层次：一是由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师职业资格证书；二是由中国营养学会等专业机构颁发的专业资质证书，这两个层级的证书都代表了持证人在营养领域的专业知识和技能水平，具有一定的权威性和认可度。

至于乌鲁木齐地区的情况，可能由于政策调整、地方性的规定或者信息传播中的误解，导致了“取消营养师证”的误传，实际上，即使在某些地方出现政策变动，也往往是优化服务流程，提高证书含金量，而非简单地取消，可能会将原来的多个证书整合为一个，或者提高考试标准以确保持证人的专业素质。

无论是在乌鲁木齐还是其他城市，如果你想成为一名专业的营养师，建议你关注官方发布的最新政策动态，选择正规渠道进行学习和考证，不断更新知识，提高实践能力，才是立足于这个行业的关键，毕竟，公众对科学营养的需求是持续增长的，有扎实专业基础和良好服务能力的营养师始终是社会所需要的。

虽然可能存在一些政策调整或误解，但营养师这一职业的重要性并未因此减弱，其证书的价值依然存在，只要我们紧跟行业发展趋势，不断提升自我，就能在这个领域找到自己的位置，为人们的健康生活贡献一份力量。