在兰州考取营养师证书，首先需要明确的是，目前我国的营养师资格认证主要有两个体系：一是由中国营养学会颁发的“注册营养师”证书，二是由人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心颁发的“公共营养师”证书，以下以这两种证书为例，详细说明在兰州如何获取。

对于注册营养师，其报考条件相对较高，通常要求具有食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，并有一定年限的工作经验，报名流程一般包括在线报名、资格审核、缴纳考试费用、参加理论和实践考试等步骤，具体考试时间和地点会在报名成功后通知，在兰州，你可以关注中国营养学会官网或者相关培训机构的通知，了解具体的考试信息和培训课程。

至于公共营养师，其报考条件较为宽松，高中或中专以上学历即可，同样，你需要通过相关培训机构进行学习并报名考试，公共营养师考试分为理论知识和操作技能两部分，均采用上机考试形式，在兰州，有许多职业培训学校提供公共营养师的培训课程，如甘肃省劳动就业服务局、兰州市职业技能鉴定指导中心等机构，你可以选择其中一家进行报名和学习。

无论选择哪种证书，都建议你在备考期间注重基础知识的学习，例如基础营养学、食物卫生与安全、人群营养、疾病营养治疗等方面的知识，实践经验也非常重要，可以尝试在餐饮行业、医院、社区、健身中心等地实习，提升实际操作能力。

在兰州考取营养师证书需要有明确的目标，选择合适的证书类型，找到权威的培训机构，系统地学习专业知识，积累实践经验，并按照规定流程完成考试，这是一个既需要理论知识又需要实践经验的过程，但只要持之以恒，你一定能够顺利取得证书，开启你的营养师职业生涯。