在许昌市或者全国范围内，获取营养师证书的过程主要包括以下几个步骤：

1、学习营养学基础知识：你需要对营养学有一定的了解，这可以通过参加专业的营养学课程、自学相关书籍或者在线学习平台如中国营养学会的网络课程等途径来实现，这些课程通常会涵盖人体营养需求、食物营养成分、膳食搭配、疾病与营养关系等内容。

2、获得专业资格认证：中国的营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）和中国营养学会联合进行，你需要通过这两个机构认可的培训课程，并在完成规定课时后，参加统一的营养师职业资格考试。

3、报名考试：报名通常会在指定的时间内进行，你可以在中国营养学会的官方网站上查看具体的报考信息，报名时需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料。

4、参加考试：考试一般分为理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试你对营养学理论的理解，而实际操作则考察你的实践能力，比如食谱设计、营养咨询等。

5、成绩查询及证书领取：考试结束后，成绩会在一定时间内公布，通过考试者可以在规定时间内申请领取营养师资格证书。

6、持续教育：取得证书并不代表结束，为了保持专业水平，营养师需要定期参与继续教育，更新专业知识，以应对不断变化的营养健康领域。

考取营养师证是一个既需要理论学习又需要实践经验积累的过程，但只要你有热情并愿意投入时间和精力，相信你一定能成功。