随着我国健康服务业的快速发展，公众对营养健康的重视程度日益提升，对于专业营养师的需求也在不断增加，关于“营养师证是否被国家取消”的问题，实际上存在一些误解。

我们要明确的是，国家并没有完全取消营养师的职业资格认证，而是对其进行了改革，早在2017年，国务院办公厅就印发了《关于清理规范一批职业资格事项的通知》，决定在当时已有的52项职业资格许可和认定事项中，取消其中的43项，其中包括了公共营养师和健康管理师等与健康相关的部分职业资格，但这并不意味着这些职业的重要性降低或者市场需求减少，相反，社会对专业的营养健康服务需求仍在持续增长。

实际上，现在的营养师证书更多是由行业协会或专业机构颁发，比如中国营养学会、国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心等权威机构，他们提供的培训和认证课程更加注重实际操作能力和专业知识的考核，更符合行业发展的需要，这种转变是为了更好地适应市场经济发展，推动职业教育的市场化和专业化。

尽管职业资格证书不再作为强制性的准入门槛，但其依然具有很高的参考价值，能够证明持证者具备一定的专业素养和技能，有利于个人在就业、晋升中的竞争力提升。

国家并未取消营养师这个职业，只是改变了其认证方式，从政府主导转向了行业自律和社会认可，有志于从事营养健康工作的人士，应关注并选择正规的培训机构进行学习，获取含金量高的专业证书，以提升自己的专业能力和市场竞争力，不断更新知识，提高实践能力，才是在这个领域立足的关键。