中式面点师证，并非直接归属于中专学历范畴，但它是一个职业技能证书，在中国的职业技能认证体系中，它通常与职业技能等级相联系，而非学历教育的阶段划分。

中式面点师证是劳动和社会保障部为了规范和提升我国餐饮行业服务水平，特别是面点制作技术的专业化、标准化而设立的一项职业资格认证，这个证书的获取，主要通过专业技能培训以及相应的理论知识考试，证明持证者具备了独立完成各种中式面点制作的能力，包括但不限于饺子、包子、馒头、糕点等各类传统面点。

在职业教育体系里，这个证书可能被归类为中级或者高级职业技能证书，这取决于个人的技术水平和经验，对于没有接受过正规中专或高中教育的人群，获得中式面点师证可以作为一种技能证明，提高其就业竞争力，而对于已经拥有中专或更高学历的人来说，这个证书则更像是一种专业技能的补充和提升。

中式面点师证并非学历证明，而是专业技能的象征，它反映了持有者的实际操作能力和专业知识，是衡量个体在中式面点制作领域专业素养的一个重要标准，无论是对于职业发展还是创业开店，都具有重要的参考价值。