成为一名专业的营养师，需要系统的学习和扎实的知识基础，获取营养师资格认证的过程中，主要参考的书籍会包括以下几类：

1、基础营养学：这是营养师学习的基础，现代营养学》、《营养与食品卫生学》等，这些书籍详细介绍了人体所需的各类营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的功能、来源、吸收利用及缺乏症。

2、临床营养学：了解疾病状态下个体的特殊营养需求是关键，临床营养治疗学》、《疾病营养学》等，它们涵盖了各种疾病的饮食疗法和营养干预措施。

3、公共营养学：这涉及到社区、学校、企事业单位等群体的营养指导，如《公共卫生营养》、《团体膳食管理》等，这些书籍能帮助你理解如何设计大众化的健康食谱和进行营养教育。

4、食品安全与法规：如《食品安全法及其实施条例解读》、《食品添加剂使用标准》等，熟悉相关法律法规对保障公众健康至关重要。

5、营养评估与咨询技能：如《营养评估技术》、《营养咨询与教育》等，这些书籍教授了如何进行个人或群体的营养状况评估，以及如何有效沟通营养信息。

6、最新科研文献：定期阅读专业期刊如《美国营养学会杂志》、《英国营养学杂志》等，以跟上营养研究的最新进展。

实际操作能力的培养也非常重要，可能需要通过实习或者工作在实践中提升，记住，成为优秀的营养师不仅要有深厚的专业知识，还要有良好的人际交往能力和解决问题的能力，取得营养师证书通常还需要参加由相关权威机构组织的考试，具体要求可能会因地区和认证机构的不同而有所差异。