在天水地区成为一名专业的营养师，首先需要通过国家认可的营养师资格考试，以下是详细的步骤和要求：

1、教育背景：你需要具备相关的教育背景，通常，你可能需要拥有食品科学、营养学、生物学或者相关健康领域的本科学历，具体的学历要求可能会因不同的认证机构而有所差异。

2、课程学习：为了准备资格考试，你需要参加专业的营养学课程，这些课程可能包括基础营养学、食物化学、人体生理学、疾病与营养、社区营养、儿童及老年人营养等，这些课程可以在线或在校内进行，确保它们是由被认证的教育机构提供的。

3、实践经验：许多认证机构会要求一定的实践经验，这可能是实习或工作经历，以确保你能将理论知识应用到实际中去。

4、注册并报名：找到合适的认证机构，如中国营养学会，按照他们的规定进行注册，并报名参加营养师资格考试，每个机构的报名流程和费用可能会有所不同，所以务必提前了解清楚。

5、备考：购买或借阅考试指定教材，制定合理的学习计划，进行全面复习，营养师资格考试通常涵盖广泛的知识领域，包括营养基础知识、临床营养、公共营养、特殊人群营养等。

6、参加考试：考试通常包括笔试和实践技能两部分，笔试主要测试理论知识，实践技能则考察你的实际操作能力，请确保在考试前充分准备，以提高通过率。

7、获得证书：如果你顺利通过了所有考试，你将会收到由认证机构颁发的营养师资格证书，有了这个证书，你就可以在天水或其他地方合法地从事营养咨询和指导工作了。

8、持续教育：作为营养师，你需要保持对最新科研成果和行业动态的关注，定期参与继续教育和专业发展活动是必要的。

记住，成为专业的营养师不仅需要专业知识，还需要良好的沟通技巧和服务意识，以便有效地帮助客户改善饮食习惯，促进健康，祝你在营养师的道路上越走越好！