营养师资格证书的考试并非全国统一进行，而是由各个地区或机构根据其具体安排进行，在中国，营养师资格认证主要有两个体系：一是由中国卫生人才交流中心组织的公共营养师考试，另一是由中国营养学会主办的注册营养师考试。

中国卫生人才交流中心的公共营养师考试通常每年举行两次，分别在5月和11月进行，但具体的考试日期可能会有所变动，需要关注官方通知，该考试分为理论知识考试和操作技能考核两部分，均采用计算机化考试形式。

而中国营养学会的注册营养师考试则没有固定的考试时间，一般会在每年的第二季度和第四季度开放报名，具体考试时间会提前公布，考试内容包括基础营养、临床营养、社区营养、食品卫生法规等多方面知识。

值得注意的是，由于政策调整或者考试机构的具体安排，这些考试的时间可能会有所变化，有意参加营养师考试的朋友，建议提前关注相关官方网站或权威渠道发布的最新信息，以便准确把握考试时间和报考流程，备考期间，应系统学习营养学专业知识，加强实践能力培养，以确保能在考试中取得理想的成绩，成为一名专业的营养师。