营养师资格证书的考试内容主要涵盖以下几个方面：

1、基础营养学：这是营养师的基础课程，包括人体所需的六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）的性质、功能、代谢途径以及在人体中的作用，也会学习到食物的营养价值、食品加工对营养成分的影响等。

2、临床营养学：这部分内容主要涉及到各类疾病的营养治疗，如糖尿病、高血压、心脏病、肥胖症等常见疾病的膳食指导和营养干预策略。

3、营养评估与咨询：学习如何进行个体或群体的营养状况评估，包括体格测量、饮食调查、实验室检查等方法，并根据评估结果提供个性化的营养建议和咨询服务。

4、公共营养与社区营养：这涉及的是公共卫生领域的营养问题，如营养教育、食品安全、人群营养需求研究、公共政策制定等。

5、法规知识：了解并掌握相关的法律法规，如《食品安全法》、《营养标签管理规定》等，确保在实际工作中能合法合规地开展工作。

6、实践技能：包括实验操作技能，如食物样品采集、分析、解读实验报告；还有膳食设计和烹饪技巧，以便能为客户提供实用的营养改善方案。

7、沟通与伦理：学习有效的沟通技巧，理解并遵循职业道德，尊重客户的隐私，保护客户权益。