公共营养师证书并不是按照级别来划分的，而是根据其认证机构和认证标准的不同，可能存在不同的等级或类型，在中国，公共营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部负责，分为两个等级：助理公共营养师（国家职业资格三级）和公共营养师（国家职业资格二级），这并不意味着这两个等级在实际工作中就有明显的层次之分，更多的是反映持证者的专业能力和实践经验的差异。

助理公共营养师主要针对的是初入行业或者正在学习中的人员，他们需要掌握基本的营养学知识，能进行简单的膳食指导和营养咨询，而公共营养师则要求具备更深入的专业知识和技能，能够独立开展营养评估、设计个性化的饮食方案，甚至参与科研工作。

还有一些非官方的、更高层次的培训课程和认证，如注册营养师（Registered Dietitin，简称RD）、国际注册营养师（Interntionl Certified Nutritionist，简称ICN）等，这些认证通常对申请人的学历、工作经验和专业知识有更高的要求，代表了营养领域的更高级别。

公共营养师的“级别”更多地体现在其专业知识的深度、实践经验和专业能力上，而非仅仅是一个简单的数字或称号，无论是哪一级别的公共营养师，他们的核心目标都是为了提升公众的营养健康水平，提供科学、专业的营养指导，对于消费者来说，选择合适的公共营养师，关键在于看他们的专业背景、经验以及与个人需求的匹配度，而非过分关注其证书的“级别”。