在南昌，要获取营养师资格证书，首先需要了解国家对于营养师的认证体系，目前，我国的营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（简称“人社部”）进行管理，分为公共营养师和注册营养师两个层次。

报考流程一般如下：

1、学习培训：你需要参加相关的职业技能培训班或者自学，学习营养学基础知识、食品卫生法规、膳食指导等专业知识，南昌市内有多家职业培训机构提供这类课程，如江西科技师范大学、南昌大学等都有开设相关的继续教育课程。

2、报名考试：完成一定课时的学习后，你可以通过培训机构或直接登录中国就业培训技术指导中心网站进行报名，报名时需提交个人信息、学历证明以及培训合格证书等材料。

3、参加考试：考试通常包括理论知识考试和操作技能考核两部分，形式有笔试、机考或者面试，具体考试时间和地点会在报名成功后通知。

4、考试成绩查询与证书领取：考试结束后，你可以在指定网站查询成绩，成绩合格者，将会在规定时间内发放相应的营养师资格证书。

5、继续教育：获得证书后，为了保持专业能力的更新，营养师还需要定期参加继续教育，以满足行业对持续学习的要求。

请注意，随着社会对健康营养需求的提升，营养师行业的门槛也在不断提高，建议你在选择培训机构时，尽量选择有良好口碑、师资力量雄厚的机构，以确保学习质量，也要关注相关政策变动，因为营养师资格认证的相关政策可能会有所调整，希望这些信息能帮助你在南昌顺利取得营养师资格证书。