在杭州学习并获取营养师证书的途径是多元化的，你可以选择在正规的高等教育机构进行系统的学习，浙江大学、浙江中医药大学等都有开设公共营养学或食品营养等相关专业，这些学校通常提供从本科到研究生的全面课程，涵盖了营养学的基础理论和实践技能。

杭州还有许多专业的职业培训机构，如杭州营养健康教育中心、杭州职业技能培训学校等，它们专注于营养师的职业技能培训，并且会帮助学员准备国家营养师资格考试，这些机构的教学内容丰富，包括基础营养、临床营养、社区营养、食品安全等多个方面，同时也会有模拟试题和实战演练，以确保学员能够顺利通过国家统一的营养师资格考试。

如果你想在线学习，也可以考虑一些知名的在线教育平台，如中国大学MOOC、网易云课堂等，它们提供了丰富的营养师培训课程，方便你随时随地学习，这些课程通常由行业专家讲授，既有理论知识，也有实际操作指导，非常实用。

无论选择哪种方式，记住关键在于持续学习和实践经验的积累，营养师的工作需要对食物、人体代谢以及疾病预防有深入理解，也需要具备良好的沟通技巧，以便将专业知识转化为公众能理解和接受的信息，在学习的过程中，积极参加实习或者志愿者活动，积累实践经验，对于提升自己的专业能力至关重要。

杭州拥有众多优质的教育资源，无论是高校还是职业培训机构，都能为你的营养师之路提供坚实的基础，只要你有决心，就一定能在杭州找到适合自己的学习路径，实现成为专业营养师的梦想。