公共营养师资格证的自学难度，可以说既具有挑战性，也存在一定的可行性，这主要取决于个人的学习习惯、时间管理能力、理解力以及对营养学的热情和毅力。

公共营养师的知识涵盖面广，包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、人群营养、疾病营养等多个领域，内容丰富且专业性强，这就需要学习者具备良好的基础知识和较高的理解能力，对于没有相关背景的人来说，可能会觉得有一定的难度。

自学需要强大的自我驱动力和时间管理能力，公共营养师的学习不是一蹴而就的，需要长期坚持并定期复习，这对于很多人来说是挑战，如果你能制定合理的学习计划，并严格执行，那么这个困难也能被克服。

现在的教育资源丰富，有许多在线课程、教材、讲座等可以作为自学的工具，大大降低了自学的门槛，许多专业的学习平台提供了系统的教学视频和习题，使自学者能够有条不紊地进行学习。

对于有决心和热爱营养健康行业的人来说，自学公共营养师资格证并非不可能，通过系统性的学习，参加模拟考试，及时调整学习策略，逐渐提高自己的理论知识和实践技能，最终通过考试的可能性也是很大的。

公共营养师资格证的自学具有一定难度，但只要有明确的目标，良好的学习方法，坚定的决心，配合优质的教育资源，任何人都有可能成功，关键在于你是否愿意付出时间和努力去实现这个目标。