在2016年，国家职业资格目录清单的调整中，公共营养师被暂时从职业资格认证目录中移除，这并不意味着营养师这个职业的重要性下降或者市场需求减少，反而随着人们对健康生活方式的追求和对营养知识的需求增加，营养师的角色变得越来越重要，由于政策的变化，当时确实有一段时间没有官方统一的营养师考试。

在这个背景下，一些专业机构和个人开始寻求其他途径来提升自己的专业知识和技能，比如参加由行业协会、高校或专业教育机构提供的营养学课程，获取相关证书，这些证书虽然不是国家级别的职业资格证书，但其含金量和行业认可度依然很高，能够证明个人的专业能力。

近期，随着社会需求的发展和专业领域的规范，有关部门可能会根据实际情况适时调整相关政策，可能包括重新设立营养师的职业资格认证，如果政策恢复，那么相应的考试也将重启，对于有志于从事营养工作的人来说，持续学习和提升自我是关键，无论是否有官方的考试，扎实的知识基础和实践经验才是最重要的竞争力。

尽管目前没有全国统一的营养师职业资格考试，但这并未阻止人们追求营养知识的热情，也没有减少市场对专业营养师的需求，未来，如果政策有所变动，营养师的考证之路仍会开启，如果你对此感兴趣，不妨先从理论学习和实践操作开始，不断提升自己，等待机会的到来。