在中国，要获取营养师资格证书，首先需要通过正规的培训机构进行学习和培训，以下是一些推荐的途径和机构，它们在行业内享有较高的声誉，能够提供专业且全面的营养知识。

1、中国营养学会：作为国内权威的营养学术组织，中国营养学会定期举办各类营养师培训课程，包括公共营养师、临床营养师等，并颁发相应的资格证书，其课程内容严谨，理论与实践相结合，是提升专业技能的好去处。

2、国家卫生健康委员会人才交流服务中心：该中心负责全国卫生专业技术资格考试，其中包括营养师的相关考试，参加并通过这个考试，可以获得国家认可的专业营养师证书，含金量高，适用范围广。

3、各大高校继续教育学院或公共卫生学院：一些知名的高等学府如北京大学、复旦大学等，他们的继续教育学院或者公共卫生学院也会开设营养师培训课程，师资力量雄厚，理论研究深入，对于希望系统学习营养学的人来说是个不错的选择。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，许多在线教育平台也提供了营养师的培训课程，如学堂在线、中国大学MOOC等，这些平台可以满足不同时间、地点的学习需求，灵活性强，适合忙碌的在职人员。

无论选择哪种方式，关键在于对课程内容的掌握和实践经验的积累，持续学习和关注行业动态也是保持专业素质的重要手段，记住，营养师不仅需要扎实的理论基础，更需要将知识应用到实际生活中，帮助人们实现健康饮食，预防疾病，选择一个能提供丰富实操机会的机构也是非常重要的。