考研营养学专业，旨在培养具备扎实的营养学基础知识和技能，能在食品、医药、健康、教育等领域从事营养指导、膳食设计、健康管理等工作的高级专门人才，在这个过程中，学生将系统学习营养学基础理论，掌握人体营养需要、食物营养价值分析、人群营养、疾病与营养、公共营养政策与法规等相关知识，并通过实践课程提升实际操作能力。

拥有营养师证并非一定要求于考研营养学专业的学生，营养师证书是由中国卫生部或相关机构颁发的专业资格认证，证明持证人具有提供科学饮食建议，进行个体或群体营养评估，制定并执行营养计划的能力，对于希望在毕业后从事营养咨询、健康教育、餐饮管理等工作的人来说，考取营养师证是非常有益的，它不仅是职业能力的体现，也是市场竞争力的提升。

考研营养学的学生在完成学业后，如果选择进入医疗机构、学校、社区、企事业单位的营养科工作，或者投身科研机构进行营养相关研究，那么他们所获得的研究生学历和专业知识就足以支撑他们的职业生涯，但若他们期望直接为公众提供营养咨询服务，那么营养师证将是必不可少的。

考研营养学的学生是否需要获取营养师证，取决于他们的未来职业规划和个人发展需求，无论选择哪条道路，扎实的学术背景加上相应的专业资格认证，都将使他们在营养学领域走得更远，为社会贡献更多。