在中国的营养师职业资格认证体系中，并没有直接规定只有大专学历才能报考的具体级别，营养师的职业资格证书分为三个等级：初级、中级和高级，每个级别的报名条件确实与申请者的教育背景、工作经验等多方面因素相关。

对于大专学历者来说，他们通常可以从初级营养师开始考起，初级营养师的报考要求一般为具有食品科学、营养、医学等相关专业的大专及以上学历，或者非相关专业但有1年以上相关工作经历，通过学习基础知识并通过考试后，可以取得初级营养师证书。

在积累了相应的工作经验并进一步提升专业知识后，大专学历的营养师可以通过继续深造和实践，达到一定的工作年限和业绩，然后参加中级营养师的考试，中级营养师的要求相对较高，一般需要具备食品科学、营养、医学等相关专业的本科及以上学历，或者相关专业的大专学历加上3年以上工作经验。

至于高级营养师，其门槛更高，不仅需要有丰富的实践经验，还可能要求申请者具备硕士或博士学历，且在营养领域有显著的研究成果或专业贡献，大专学历的营养师想要晋升到高级别，可能需要更多的努力，包括继续教育、学术研究、实际操作等。

无论学历如何，只要对营养学有兴趣，愿意投入时间和精力去学习和积累，都有机会在营养师这条道路上不断进步，提升自己的专业水平，获取更高级别的职业资格证书，这是一个既注重理论知识又强调实操技能的行业，持续的学习和实践是关键。