在国际上，并没有所谓的“营养素证国家”这一概念，各国政府和相关机构确实对国民的营养需求进行研究和指导，以确保公众健康，美国、欧洲联盟、中国等都有自己的膳食指南或营养建议。

在美国，美国农业部和卫生与公共服务部联合发布了“美国人膳食指南”，为各年龄段人群提供科学的饮食建议，强调平衡膳食的重要性，推荐适量摄入五大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质食品和乳制品。

在欧盟，其食品安全局（EFSA）负责评估营养成分的安全性和功能性，发布相关的营养标签和健康声明指南，帮助消费者做出更健康的购买决策。

在中国，中国营养学会和卫生健康委员会共同发布了《中国居民膳食指南》，倡导合理搭配食物，控制总能量摄入，增加蔬果、粗粮摄入，减少盐糖油的使用，提倡健康生活方式。

这些并非证书形式，而是政策性、指导性的文件，旨在通过科学的营养知识，引导民众形成良好的饮食习惯，预防慢性疾病，提升国民整体健康水平，可以说，每个国家都在用各自的方式“认证”并推广适合本国人民的营养素摄取标准。