营养师证书的获取，对于学历的要求并不像某些专业如医学、药学等那样严格，这并不意味着这个职业对知识和技能的要求低，实际上，营养师需要掌握丰富的生物学、化学、食品科学、生理学、心理学以及公共卫生等多学科知识，以便能够为个体或群体提供个性化的饮食建议和健康管理方案。

在一些国家和地区，成为注册营养师可能需要至少本科学历，且专业通常需与营养、食品科学或者相关健康领域相关，例如公共健康营养、临床营养学、食物与营养学等，这样的教育背景能确保营养师有足够的理论基础去理解人体对各种营养素的需求，以及如何通过饮食来预防和管理疾病。

在中国，根据中国营养学会的规定，申请注册营养师的人士需要具备食品科学、营养与食品卫生、预防医学、基础医学、临床医学、护理学、生物化学、分子生物学等相关专业的大学本科及以上学历，并有一定的实践经验，还需要通过由中国营养学会组织的专业考试和实践能力评估。

虽然学历是进入这个行业的敲门砖，但实际工作中的持续学习和经验积累同样重要，许多营养师会进一步提升自己，比如考取更高的学位，或者参加各类专业研讨会，以保持专业知识的更新，提高服务质量。

营养师证的学历要求并不是非常高，但需要有相关的学术背景和一定的实践经验，不断的学习和自我提升也是必不可少的，因为营养学是一个不断发展和更新的领域，只有跟上时代的步伐，才能更好地服务于大众。