在杭州想要获取营养师证书，你需要通过专业的培训机构进行学习并参加相应的考试，在中国，营养师资格认证主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）和人力资源和社会保障部联合组织，授权给各省级的职业技能鉴定指导中心或相关行业协会实施。

在杭州，你可以选择的权威培训及考试机构包括但不限于杭州市职业技能鉴定指导中心、浙江省营养学会或者一些经过官方认证的专业教育机构如新东方烹饪学院等，这些机构通常会提供系统的营养学理论知识课程，以及实践操作培训，确保学员全面掌握营养配餐、营养咨询、健康教育等专业技能。

报名流程一般如下：你需要满足一定的报考条件，比如学历、工作经验等；在选定的培训机构完成规定的课程学习，并取得相应的学时证明；按照指定的时间和地点参加由官方统一组织的理论与实操考试，考试合格后，你将获得由国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部共同颁发的营养师职业资格证书，这标志着你在营养领域具备了专业水平，可以在医疗机构、学校、餐饮行业、健身中心等相关领域从事营养工作。

值得注意的是，随着行业的规范和发展，营养师的考证要求可能会有所调整，因此在准备考证前，最好能详细咨询相关机构或查阅官方网站的最新信息，以确保自己的备考计划符合最新的政策规定，持续的学习和实践也是提升自身专业素养的关键，毕竟营养师的工作需要不断更新知识，以应对人们日益增长的健康需求。