考取营养师证书的条件和要求主要取决于你所在的国家和地区，以中国为例，目前我国营养师资格认证主要有两个途径：一是通过人力资源和社会保障部的职业技能鉴定获取公共营养师证书；二是通过中国营养学会等专业机构进行学习并考试获取注册营养师证书。

对于人力资源和社会保障部的公共营养师，其报考条件相对较为宽松，一般分为五个等级，从初级到高级，对学历的要求依次递增，初级公共营养师只需要具备高中或中专学历即可报考，中级则需要大专及以上学历，而高级和技师级则需要本科及以上学历，并且有相应的工作年限要求，还有高级技师级，需要硕士研究生及以上学历，或者具有副高以上专业技术职务任职资格。

至于中国营养学会的注册营养师，其报考条件更为严格，通常要求至少本科学历，且专业需与食品、营养、医学等相关，同时有一定的实践经验，考生还需要完成由中国营养学会指定的课程学习并通过考核。

值得注意的是，无论选择哪种路径，持续的学习和实践都是必不可少的，因为营养学是一个不断发展的领域，新的研究和发现不断涌现，营养师需要保持与时俱进的专业知识，而且，许多机构也会鼓励或要求持证者定期参加继续教育，以维持和提升他们的专业能力。

考取营养师证需要一定的学历基础，但更重要的是对营养学的热情和持续学习的决心，无论是初入行业还是已有一定经验的专业人士，都应该把不断提升自我，为公众提供更专业、更科学的营养指导作为自己的目标。