[导语]煎煮中药用水是很有讲究的，这直接关系到药物的疗效。那么，究竟应该注意哪些事项呢？1、水质：煎中药的水，无论是乡村用的河水、井水，还是城市用的自来水，都应沉淀一小时后再用来煎药，这样可澄净水中的一些杂质和有害元素。煎药不能用热水、开水，只能用凉水。煎熬过程中不能添加水，煎之前水应一次加足。2、水量：水少了容易煎干，水多了药液淡，量多难喝。因此，掌握适当的水量很重要。下面是控制加水量的公式：首次煎水量一药的重量（克）x10毫升；第二次煎的水量一药的重量（克）x6毫升。