营养师资格证书的考试时间并不固定，因为它并不是由单一的官方机构统一组织的，在中国，营养师认证主要有两种途径：一种是通过中国卫生人才网举办的公共营养师职业资格考试；另一种是通过一些专业教育机构或者行业协会进行的专业技能认证。

对于公共营养师职业资格考试，通常每年举行两次，分别在5月份和11月份，但具体报名和考试日期可能会有所变动，需要关注中国卫生人才网发布的最新公告，考生需提前注册并完成在线报名，然后按照指定的时间参加理论知识和操作技能两部分的考试。

一些专业的营养培训机构或行业协会也会有自己的培训课程和考核体系，比如中国营养学会、国家二级营养师等认证，这些考试的时间安排相对灵活，有的会根据学员的学习进度来设定，有的则会有固定的开班和考试周期，报考这类认证的考生需要直接咨询相关机构获取准确的考试信息。

想要获得营养师资格证书，首先需要明确自己希望获取哪种类型的证书，然后关注对应机构的官方网站或联系其客服，以获取最准确的考试时间和报名信息，无论是哪种形式的考试，都需要考生具备一定的专业知识和实践经验，持续学习和实践也是必不可少的部分。