在德州考取营养师证书的途径主要有两个：参加国家统一组织的职业技能鉴定考试和参加相关教育机构或培训机构的培训课程。

国家统一组织的职业技能鉴定考试是获取营养师资格的主要方式，这一考试由人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心负责，每年会有固定的时间安排，具体时间会在官方网站公布，考生需要满足一定的学历和工作经验要求才能报名，如大专及以上学历或者相关领域工作年限等，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，通过后将获得由人力资源和社会保障部颁发的营养师职业资格证书，全国通用，含金量高。

德州及周边地区有许多知名大学、职业学校或专业的培训机构提供营养师的培训课程，这些课程通常会覆盖营养学基础知识、膳食搭配、人群营养、疾病营养干预等内容，并结合实践操作，帮助学员全面掌握营养师所需的知识和技能，完成课程并通过考核后，可以获得该机构的结业证书，虽然此证书不等同于国家职业资格证书，但在某些特定场合，比如求职或单位内部晋升时，也能起到证明能力的作用。

网络学习也是一个不错的选择，许多知名的在线教育平台如中国大学MOOC、网易云课堂等都有优质的营养师培训课程，方便在职人员利用业余时间进行学习。

在德州考取营养师证，既可以通过参加国家统一考试获取权威证书，也可以选择参加各类教育机构的培训课程，提升专业素养，无论哪种方式，都需要投入时间和精力去学习和实践，以确保能够为公众提供科学、有效的营养咨询与指导服务。