营养师证书的颁发机构和其有效性取决于你所在的国家或地区，在中国，营养师资格认证主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）以及中国营养学会等权威机构进行。

在中国，营养师职业资格分为四个等级：四级（中级工）、三级（高级工）、二级（技师）和一级（高级技师），一般而言，通过相应的考试并达到合格标准后，这些机构会颁发营养师资格证书，这个证书在全国范围内有效，并且可以在相关行业如医院、学校、餐饮企业、健身中心、食品公司以及健康管理机构等地方工作。

在其他国家和地区，比如美国，营养师的认证通常由美国营养与饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics）或者国际膳食营养师协会（Interntionl Bord for Credentiling nd Recertifiction of Dietry Mngers）等专业组织颁发，这些证书在全美乃至全球很多地方都受到认可。

无论在哪，获取营养师证书都是提升个人专业能力的重要途径，但需要注意的是，每个国家或地区的法律法规可能不同，对于证书的要求和使用也会有所差异，在决定考取营养师证书前，建议详细了解所在地区的具体规定，确保所获得的证书在当地是被承认和有效的，持续的专业学习和实践也是保持和提升专业素质的关键。