在2017年，国家职业资格目录进行了全面清理和规范，部分职业资格许可认定事项被取消，其中包括公共营养师的职业资格考试，这一举措旨在进一步简政放权，减少对市场的过度干预，激发市场活力，同时也为个人提供更加自由、多元的发展空间。

尽管国家层面的公共营养师资格证书已被取消，但这并不意味着营养咨询和指导的需求随之消失，随着社会生活水平的提高和健康意识的增强，人们对科学饮食、合理营养的需求日益增长，营养师这个职业的重要性反而更为凸显，很多人依然选择通过其他途径进行学习和认证，以提升自身的专业素养和服务能力。

目前，市场上出现了一些由行业协会、教育机构或者企业自行设立的营养师培训课程和认证项目，这些证书虽然不是国家统一颁发，但也能在一定程度上证明持证者的专业知识和技能水平，这些新的认证体系更注重实践应用和持续学习，与市场需求更加紧密相连。

营养知识的学习也不再局限于获取证书，而是更多地融入到健康管理、食品科学、临床医学等多学科交叉的学习中，许多大学开设了营养学相关专业，或者作为健康管理、公共卫生等专业的分支，为有志于从事营养工作的人提供了系统化、学术化的学习路径。

虽然国家取消了公共营养师的职业资格证书，但这并没有削弱公众对营养服务的需求，也没有阻止人们追求专业成长的热情，反而，这种变化推动了行业向更加市场化、多元化发展，使得营养知识的学习和应用更加灵活多样，更具生命力，我们看到即使在“无证”时代，仍有人积极投身营养领域的学习和实践，这既是个人职业发展的选择，也是社会进步的体现。