成为一名专业的营养师需要经过系统的学习和实践，具体的培训时长会根据不同的学习路径、课程深度以及个人学习进度有所不同，通常情况下，获取营养师资格证书的过程可以分为以下几个阶段：

基础理论学习，这包括生物学、化学、生理学、病理学、食品科学等基础知识，以及营养学的专业知识，如营养素的作用、膳食指南、特殊人群的营养需求等，这个阶段可能需要6个月到1年的全职学习，或者更长时间的兼职学习。

专业技能培训，这包括营养评估、饮食设计、健康咨询等技能的培养，以及对各类疾病与营养关系的理解，这部分的学习在实际的培训机构或大学课程中进行，一般需要半年到一年的时间。

再次，实习经验积累，许多营养师认证机构要求申请者有一定时间的实践经验，以便将理论知识应用于实际工作中，这个过程可能需要3-6个月，甚至更长，取决于个人的实习机会和工作强度。

通过资格考试，大部分国家和地区都有专门的营养师资格考试，如美国的注册营养师（RD）考试，中国的公共营养师考试等，准备并参加考试也需要一定的时间，特别是对于非英语为母语的人来说，可能需要额外的语言准备。

从零开始成为持证营养师，整个过程大约需要2年到3年的时间，甚至更久，具体取决于个人的学习速度、选择的教育途径和实践经验的积累，这是一个既需要扎实理论基础又强调实践操作的职业，耐心和毅力是成功的关键。