在桂林，想要获取营养师证书，首先需要明确你希望获得的是哪个级别的营养师证书，中国的营养师职业资格分为三个等级：初级、中级和高级，通常，初级营养师要求具备食品科学、医学等相关专业的大专学历或相关工作经验；中级营养师则需要本科学历或者相应工作年限的经验；而高级营养师一般要求硕士及以上学历，且有丰富的实践经验。

报名流程一般如下：

1、选择培训机构：由于营养师考试是通过国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心进行的，所以你需要找一家经过官方认证的培训机构进行学习，在桂林，你可以搜索如“桂林营养师培训”、“桂林健康管理培训”等关键词，找到相关的培训机构，比如桂林市卫生健康委员会下属的职业技能鉴定所，或者一些知名的教育机构如新东方在线、环球网校等都有提供线上线下的营养师培训课程。

2、报名及资料准备：联系选定的培训机构了解具体的报名时间、费用以及所需提交的材料，通常包括身份证复印件、学历证明、近期免冠照片等，有些机构可能还会要求提供健康体检报告。

3、参加培训与考核：按照培训机构的安排，完成规定学时的学习，并通过理论和实操的考核，理论部分主要考察营养学基础、食物营养学、人群营养、公共营养等方面的知识；实操部分则涉及膳食设计、营养咨询技巧等。

4、申请证书：考试合格后，由培训机构代为向国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心申请证书。

5、领取证书：证书制作完成后，你可以根据通知到指定地点领取，或者由培训机构寄送给你。

记住，每个步骤都需要耐心和专注，因为营养师不仅是一个职业，更是一种对健康的承诺，祝你在桂林的营养师考证之旅中一切顺利！