黄芪当归枸杞子泡水喝有补气养血，健脾养肝的功效。黄芪有益气补虚，健壮脾胃，活血生血，固表止汗的功效。当归有补血，活血，调经，止痛，润肠通便的功效。枸杞子有补肝肾明目的功效。中医理论认为气血互根互生，“气行则血行，气滞则血瘀”，气推动血液循环。黄芪和当归配伍名当归补血汤，补益气血并促进气血循环，再加枸杞子则加强补肝肾，养血明目的功效。