这里要分开来说，发物是指容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或迁延不愈的疾病，比如说老寒腿、老慢支、哮喘等，或者是加重已发疾病，比如说过敏性的疾病食物具有动风助学引发热病的作用。因此这里要分开来说，就是公鸡肉食发恶，母鸡肉则不是，鸡肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质维生素等营养成分，具有温中益气、补精添髓的功能，可补虚暖胃，凡年老体弱、神疲力乏、贫血、血小板减少、白细胞减少、产妇体虚乳少等，吃鸡肉可滋补强健。