高血糖的患者饮食控制是至关重要的，是控制血糖的基础。饮食上控制饮食指导，首先要确定重量，根据标准体重还有患者的身高体重和活动量来制定每天的总的热量，在总热量固定的基础之上，分配三大物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪。平均分配的三餐，或者按照患者的饮食习惯分四餐或者五餐都可以，但是总的量要固定。再就是尽量的选择一些升糖指数低的食物，比如可以选择一些瓜果。如果血糖控制良好的情况下可以选择升糖指数低的一些水果，选择在两餐之间进食，多吃一些高纤维素的食物。