高血糖或者是糖尿病的病人是能喝酸奶的，但是要喝那种没有加糖的酸奶。含糖的酸奶进食后会使血糖快速的升高，不利于血糖的控制。糖尿病病人每日膳食总热量中，由蛋白提供的量应当占到10~15%，除了奶制品，还有鸡蛋、瘦肉、鱼虾等这些食物都属于优质动物蛋白，糖尿病病人都是能吃的。