高血压的病人是能吃鹅肉的，鹅肉是高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物。而且鹅肉中含有人体必须的各种氨基酸。鹅肉很容易被人体吸收和消化，因此高血压的病人，适当的吃鹅肉，对于身体是非常有好处的。但是高血压的病人也不能够过量的食用鹅肉，且在日常的生活中，要控制盐的摄入量，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。