高血压就是人体的动脉压超出了正常值，正常成人的血压是低压60毫米汞柱（mmHg）到89毫米汞柱（mmHg），高压是90毫米汞柱（mmHg）到139毫米汞柱（mmHg），如果是超出了这个范围那就是高血压，低于这个范围就是低血压。高血压的病人不要吃太咸的食物，要控制钠盐的摄入量，也不要吃含胆固醇较高的食物，要低盐，低胆固醇，低脂肪饮食，这是饮食原则。过度肥胖也容易加重病情。病人不要生气上火，要有足够的睡眠时间，远离不良的因素，要预防高血压的并发症。